Niecodzienne połączenia w kuchni – o food pairingu
Co prawda przywykliśmy do sztampowych kombinacji smakowych, nie oznacza to, iż parowanie ze sobą produktów,…
Żywność
Naturalne źródło witamin – sok z kiszonej kapusty i buraków
Produkty fermentowane po okresie odsunięcia na dalszy plan ponownie powróciły na polskie stoły. Do kapusty…
Smaczna żywność, która wytrzyma wiele miesięcy – o kiszonkach
Kiszonki są tak głęboko zakorzenione w polskiej kuchni, że w naszym odczuciu jest to wyłącznie…
Barszcz czerwony – danie obiadowe na co dzień
To nieprawda, iż barszcz czerwony to zupa jedynie na święta, którą spożywamy zwykle podczas Wigilii…
Odzież ochronna przeznaczona do kontaktu z żywnością – jakie normy musi spełniać?
W branży gastronomicznej obowiązują bardzo surowe przepisy dotyczące higieny pracy. Obejmują one m.in. konieczność stosowania…
Kwaszone ogórki i ich wpływ na nasz organizm
W zupie, na kanapce, w sałatce bądź w formie surówki do drugiego dania – ogórki…
Barszcz biały i żurek – tradycyjne polskie smaki
Ostatnio rzadko już spożywamy dwuposiłkowe obiady. Przez notoryczny pośpiech, a przez to konieczność ekspresowego najedzenia…
Chcesz odżywiać się zdrowo? Kupuj żywność ekologiczną
Od szybkiego rozwoju branży spożywczej, który rozpoczął się w zeszłym stuleciu, produkty konsumowane przez nas…
Kurs gotowania dla dzieci rozwijają kreatywność
Dzieci uwielbiają pomagać w gotowaniu – wybierać i podawać składniki bądź dekorować wypieki. Chciałabyś rozwinąć…
Kapsułki kompatybilne z Dolce Gusto – kawy w intensywnych smakach
Ekspresy do kawy z systemem Dolce Gusto na dobre wtopiły się już w krajobraz naszych…